博多の食と文化の博物館「HAKU HAKU(ハクハク)」訪問レポート
昭和23年創業、福岡の明太子メーカーである(株)ふくや(福岡県福岡市博多区)が運営する「HAKU HAKU(ハクハク)」にDMG田村が訪問しました。
ハクハクは、ふくやの創業の地である博多の食と文化を広く伝え、地元の活性化に繋げたいという地域への貢献が目的で2013年4月にオープンしました。
明太子工場の見学や体験コーナー、博多の食文化がわかる展示コーナー、そしてふくやの商品が購入できるショップやカフェなど、大人から子供まで1日中楽しむことができます。ハクハクの来場者数は年間51,600人、うち子供は10,900人(2016年実績)で、県内外の小学生が大勢訪れるそうです。
今回、博物館をご案内いただいたふくやの平山様とDMG代表の田村。
館内は専門スタッフの方が解説してくださいました。
明太子の原料となるスケトウダラの卵は、12月~4月の時期に1年間使用する分の魚卵を急速冷凍。卵以外の余ったスケトウダラの身はちくわやかまぼこに、骨は牛のエサになるなど捨てるところのない魚だそうです。使う卵は、最上級の「真子」を使い、ふくやオリジナルの調味液に漬け込みます。なんと、この調味液のレシピは、社内の2人の人間しか知らない秘伝のタレなのです。
工場は、「漬込室」・「計量パッキング室」・「包装室」と分かれており、それぞれ熟練のスタッフの方が素早く正確に作業をこなしています。
「計量パッキング室」には、よく見ると白やピンク、緑などエプロンの色が異なる
スタッフの方がいました。明太子の計量スピードのレベル毎にエプロンの色を変えていて、緑のエプロンをつける「計量クィーン」と呼ばれるベテランのスタッフは、現在2人いるそうです。計量器を使わなくても、明太子を持った感覚だけでほぼ同量の明太子をパックへ入れる、まさに職人技。見学コースの途中にある「明太子計量競争」コーナーは小学生の間でとても盛り上がるそうです。
半分は機械での作業となりますが、最後は熟練のスタッフの目や感覚で明太子のハリや味の濃さなど厳しくチェックし、ふくやの味を守っています。
ふくや創業者の川原氏は、戦後中洲に市場が開業した35歳の頃、ふくやを創業。その後、山陽新幹線の岡山~博多間開通により、辛子明太子が博多名物として全国的に一気に広がりました。川原氏は、明太子の製法は公開していましたが、調味液のレシピだけは誰にも教えなかったそうです。それは、各会社の明太子の味があった方が、消費者は喜ぶだろうという理由から。包装紙に「元祖」と書いていない理由は、「元祖と書いても味が良くなるわけではない」からだそうです。
その時々で、消費者が一番おいしいと思うところがナンバーワンでいいという、謙虚で消費者目線の商いをしてこられた方なのだと、胸が熱くなりました。
この精神があったからこそ、長年地元から愛される企業に成長していけたのかなと思いました。
ショップには、ふくやの商品が並ぶコーナーやカフェがあり、休憩しながらゆっくり見学、お土産を購入することができます。
博物館見学後、平山様にご案内いただき、コールセンターも見学させて頂きました。
店舗とインターネットを連動していく仕組みは、食品を扱う通販会社にとって気になる情報です。たくさんの要望があり、来年はふくや様の博物館とコールセンターの見学会を開催する予定です。(詳細に関して、今後チャレンジで告知いたします)
ご期待ください。
☆博多の食と文化の博物館 HAKU HAKU(ハクハク) ☆
ハクハク | 明太子のふくや工場見学と博多の食と文化の博物館
2017年、最後のビジネスチャレンジをご愛読いただきありがとうございました。
2018年は1月4日(木)配信予定となっております。
来年も引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。
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http://www.dmg-one.co.jp/business_challenge/
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☆2018年新春セミナーのご案内☆
DMG25周年企画 『EC通販の未来を予測する』
2020年に通販(eコマースなども含む)は20兆円市場まで拡大されると言われています。自社EC通販事業を持続可能で更に成長させるためには、社会環境や情勢などを適格に読む必要もあります。
そこで今回は基調講演にベストセラー、「未来の年表(講談社現代新書)」の著書であり、産経新聞の論説委員でもある「河合雅司」氏にご登壇頂きます。
詳しくは下記を参照ください。
新春セミナー DMG25周年企画 「EC通販の未来を予測する」
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日時:2018年1月30日(火)13:30~17:00(開場13:00)(17:30交流懇親会)
会場:東京都千代田区神田練塀町3 富士ソフトアキバプラザ6F セミナールーム1
http://www.fsi.co.jp/akibaplaza/index.html
TEL:050-3000-2741
受講料:交流懇親会付き1日券:15,000円(税込)
セミナーのみ:10,000円(税込)
交流懇親会のみ:5,000円(税込) ※全て1名様・消費税込
主催:(株)ダイレクトマーケティンググループ
DMGコンサルティング(株)
お問合せ先:DMG東京/DMGコンサルティング(株) 藏内/江川
直通TEL:03‐6268‐8988 info@dmg-one.co.jp
〇セミナー内容〇
第1部:13:30~15:00
「未来の年表」人口減少日本でこれから起きること。
産経新聞社論説委員、大正大学客員教授 河合雅司(かわいまさし)
書店には少子高齢社会の問題点を論じた書物が数多く並ぶ。しかし、テーマを絞って人口減少社会の課題を論じるにとどまり、恐るべき日本の未来図を時系列に沿って、かつ体系的に解き明かす書物はこれまでなかった。それを明確にしておかなければ、講ずべき適切な対策とは何なのかを判断できず、日本の行く末を変えることは叶わないはずなのに、である。『未来の年表』が、その画期的な役目を果たそう。
「来年のことを言うと鬼が笑う」という諺があるが、人口の将来推計、そしてそれに基づく諸現象の予測は、どこぞの“未来予想”とは異なり、極端に外れることはない。
第2部:15:15~17:00
「未来の年表から読めるCRMについて」
(株)ダイレクトマーケティンググループ 代表取締役田村哲二(たむらてつじ)
これからの超高齢(少子)化社会では、特に優良客(ロイヤルカスタマー)への対応が重要となる。CRMセンターを核にした「おもてなし」を専門家やコンシェルジュ達が親身に対応すること『お客様の声は、神の声である』こころして対応することが、EC通販の未来を築く。
交流懇親会 17:30~19:30 「HUB秋葉原店」にて
●セミナーの詳細、お申込みはこちらからご覧ください!
新春セミナー DMG25周年企画 「EC通販の未来を予測する」
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(株)ダイレクトマーケティンググループ
広報担当 ウェブチャレンジ編集長
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
占部恵子
【DMG25周年記念セミナー】 ベストセラー「未来の年表」著者 河合雅司氏講演 2018年1月30日(火)開催
通販に関わらず、全ての業界のマーケティング関係者様必聴!!
〇ここ10年間で起こる、日本の人口減少問題〇
2016年 出生数は100万人を切った
2017年 「おばあちゃん大国」に変化
2018年 国立大学が倒産の危機へ
2019年 IT技術者が不足し始め、技術大国の地位揺らぐ
2020年 女性の2人に1人が50歳以上に
2021年 介護離職が大量発生する
2022年 「ひとり暮らし社会」が本格化する
2023年 企業の人件費がピークを迎え、経営を苦しめる
2024年 3人に1人が65歳以上の「超・高齢者大国」へ
2025年 ついに東京都も人口減少へ
2026年 認知症患者が700万人規模に
これまでの商品開発、サービス、CRMは今後も通用するのか?
これからやってくる人口減少問題にいち早く対応させるためには何をすべきか?
ここから生まれる新しいサービスやCRMはとは何か?
答えは、2018年1月30日(火)会場にあります!
「未来の年表」著者河合氏より、人口減少でおこる様々な問題を解説していただきます。DMG田村より、マーケティングの観点から「何をすべきか?」お答えします!
お申込み・詳細はこちらからご覧ください。
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たくさんのお申込み、ありがとうございます!
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「未来の年表」人口減少日本でこれから起きること。
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書店には少子高齢社会の問題点を論じた書物が数多く並ぶ。しかし、テーマを絞って人口減少社会の課題を論じるにとどまり、恐るべき日本の未来図を時系列に沿って、かつ体系的に解き明かす書物はこれまでなかった。それを明確にしておかなければ、講ずべき適切な対策とは何なのかを判断できず、日本の行く末を変えることは叶わないはずなのに、である。『未来の年表』が、その画期的な役目を果たそう。
「来年のことを言うと鬼が笑う」という諺があるが、人口の将来推計、そしてそれに基づく諸現象の予測は、どこぞの“未来予想”とは異なり、極端に外れることはない。
第2部:15:15~17:00
「未来の年表から読めるCRMについて」
(株)ダイレクトマーケティンググループ 代表取締役田村哲二(たむらてつじ)
これからの超高齢(少子)化社会では、特に優良客(ロイヤルカスタマー)への対応が重要となる。CRMセンターを核にした「おもてなし」を専門家やコンシェルジュ達が親身に対応すること『お客様の声は、神の声である』こころして対応することが、EC通販の未来を築く。
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【DMG25周年記念セミナー】 ベストセラー「未来の年表」著者 河合雅司氏講演 2018年1月30日(火)開催
通販に関わらず、全ての業界のマーケティング関係者様必聴!!
例えば・・
わずか50年で日本の総人口は現在の70%の水準となり、100年後には
40%にまで落ち込む。しかも国民の半分近くが高齢者という歪な社会が
到来する。
社人研が描き出した日本の「最新未来予想図」は極めて厳しい姿であった。
ここまで凄まじいペースで人口が減っていくのでは、日本社会はあらゆる場面で
混乱に陥るだろう。
さけて通れない日本の人口減少問題に、全ての業界が目を向けなければいけません。
労働力人口が減り、消費が冷え込む。
どのような対策を考えなければならないか?
認知症患者が700万人規模に。
新しいサービスが生まれるチャンス?!
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第1部:13:30~15:00
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第2部:15:15~17:00
「未来の年表から読めるCRMについて」
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【躍進する単品通販・淘汰される単品通販】第6弾「DMGコーポレートマーク誕生秘話」
「単品通販」を世に生み出し、通販のコンサルティング会社として成長を続けていたDMG。
創業10周年の時に会社のアイデンティティとなるコーポレートマークが誕生しました。
コーポレートマークを依頼した人物は、日本を代表するグラフィックデザイナー永井一正氏。数々の有名なロゴマークを生み出し、彼が手掛けた作品を知らない人はいないと言っても過言ではない業界の巨匠です。
創業10年の小さな会社のコーポーレートマークなど、引き受けてくれるのだろうかと不安になりながらも、DMG田村は飛び込みで彼のオフィスを訪ねました。
「大それたことをしますね。」と、永井氏の秘書の方に半ば呆れられながらも、一流の会社を作るために、一流のデザイナーに作ってもらいたかったという思いがありました。
結果的に永井先生に引き受けていただけることになり、田村はもちろん、当時の社員もとても感激。仕事への誇りとやる気に繋がりました。
しなやかに拡大してゆく渦巻きのフォルム。そこに内包される意味は、未来、そして世界へ向けて広がるエネルギーの根源。DMG&G自身がソリューション企業として大きな潮流となる決意の表明であり、既成の常識にとらわれることなく独自の手法で様々なマーケティングの課題を解決し、より大きな価値を創造していく力強い実行力を意味しています。
中央のレッドの円は、クライアントの「希望」、困難に立ち向かう「エネルギー」、それは同時にパートナーであるDMG&Gの強固な意志の原点でもある。外のブルーの円は消費者の「希望」を表し、それはDMG&Gの新たなる価値創造の成果そのもの。
その二つの円をブラックのしなやかなスパイラルでしっかりと結び付け、グローバルに発展・成長していく様子をシンボライズしてデザインして頂きました。
25周年を迎えコーポレートマークの意味を振り返ることで、DMGの役目を再確認しました。これからも「ダイレクトマーケティング」を通して、クライアント企業様と消費者のお役に立つことで貢献していきたいと思います。
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DMGの創業者であり「単品通販」の生みの親でもある田村哲二が、「躍進する単品通販・淘汰される単品通販」のテーマのもと、25年前の創業当時のエピソードや、この25年の間に何を考え、何を実践してきたかなどを10回に渡ってご紹介してまいります。
次回もご期待ください。
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2020年女性の2人に1人が50才以上になる!
何を意味するのか?
今までのCRMは通用するのか?
これから商品開発のターゲットはどこにあるのか?
少子化は進み、人口減少は止まらない。日本の企業にどんな事態が待ち受けているのか?
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「未来の年表」著者河合氏の講演の後に、DMG田村がマーケティングの観点から詳しく解説します!
すでにたくさんのお申込みを頂いています!お急ぎください!
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【躍進する単品通販・淘汰される単品通販】第5回「単品通販の留意点」
25年前、田村が名付けた「単品通販」では、成功するために留意するべき6つの点があります。
今回は、田村が考えるその単品通販の留意点を解説します。
1.社内コンセンサスを得る
会社の「人・モノ・金」の支援体制は必要であり、新規ビジネスを導入したからといって、すぐに結果が出るわけではありません。既存の取引先も含め、どのように通販事業を説明するかを明確にしておかないと現場で混乱が発生してしまいます。新規事業のメリットとデメリットの詳細な事前設計・検討が必要です。幹部社員全員の精神的支援は不可欠です。
2.通販事業の特殊性を認識する。
社内の人間が通販事業の特徴をよく把握していないと、つまづくことになります。
例えば、「商品原価を低く抑える」・「販促活動が売り場にあたるため、広告宣伝費・販売促進費が売上に占める比率が高くなる」・「購入商品の配送や申し込みが通信によるため、配送費や電話代など通信費がかかること」などへの理解が必要です。
本業の発想や延長で通販ビジネスを判断しないということを、特に留意しなければなりません。
3.通販事業の組織を明確化する。
通販は小売業であり直接顧客と対面しないので、高度な対応が要求されます。
顧客情報を集約することがビジネスに直結する通販事業では、問い合わせ・注文について会社の窓口の統一を図り、一つの組織であることの位置づけを明確にすることです。
4.通販事業部門にやる気のある人材を投入する。
やる気のある優秀な人材を投入し、全力で事業に取り組む。通販の手法について、営業担当、企画担当、商品担当それぞれの専門性を持った人材がその特性を理解したときに、成功の道が開かれます。
5.通販事業の経営ビジョン・戦略・政策を立案する。
通販事業の実行にあたっては、経営ビジョン・戦略・施策が明確になっていること。
6.撤退基準を明確にする。
テストマーケティングの展開中に、予測より悪い結果が出る場合があります。
その悪い結果が次の解決策への重要な手がかりになるにもかかわらず、次回のテストを待たずに止めてしまう経営者がいます。
通販の場合、問題点が明確になれば必ず打つ手があると信じて、継続することが肝心なのです。
当時田村は、こういった単品通販に参入するためのチェックポイントをまとめたコンサルティングシステムを作り、1泊2日の「単品EC・事業集中講座」を全国で開催。
25年で延べ500社の企業様に受講頂きました。
通販事業に参入し、継続するためにはノウハウは不可欠です。講師がマンツーマンに近い形でノウハウを伝授し、通販の全分野をマスターすることができます。講座終了後も個別相談を設けるなど、受講された企業様を末永くサポートできる体制を設けており、安心して受講いただいています。
通販業界では、今「単品通販」が急成長しています。自社の商品やブランドを育成し、お客様視点のCRMを徹底するなど、「単品EC」成功へのお手伝いをさせていただきます。
ご質問やご相談などお気軽に専門コンサルタントへお問い合わせください。
担当:藏内
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DMGの創業者であり「単品通販」の生みの親でもある田村哲二が、「躍進する単品通販・淘汰される単品通販」のテーマのもと、25年前の創業当時のエピソードや、この25年の間に何を考え、何を実践してきたかなどを10回に渡ってご紹介してまいります。
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DMG25周年企画 『EC通販の未来を予測する』
2020年に通販(eコマースなども含む)は20兆円市場まで拡大されると言われています。自社EC通販事業を持続可能で更に成長させるためには、社会環境や情勢などを適格に読む必要もあります。
そこで今回は基調講演にベストセラー、「未来の年表(講談社現代新書)」の著書であり、産経新聞の論説委員でもある「河合雅司」氏にご登壇頂きます。
詳しくは下記を参照ください。
新春セミナー DMG25周年企画 「EC通販の未来を予測する」
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日時:2018年1月30日(火)13:30~17:00(開場13:00)(17:30交流懇親会)
会場:東京都千代田区神田練塀町3 富士ソフトアキバプラザ6F セミナールーム1
http://www.fsi.co.jp/akibaplaza/index.html
TEL:050-3000-2741
受講料:交流懇親会付き1日券:15,000円(税込)
セミナーのみ:10,000円(税込)
交流懇親会のみ:5,000円(税込) ※全て1名様・消費税込
主催:(株)ダイレクトマーケティンググループ
DMGコンサルティング(株)
お問合せ先:DMG東京/DMGコンサルティング(株) 藏内/江川
直通TEL:03‐6268‐8988 info@dmg-one.co.jp
〇セミナー内容〇
第1部:13:30~15:00
「未来の年表」人口減少日本でこれから起きること。
産経新聞社論説委員、大正大学客員教授 河合雅司(かわいまさし)
書店には少子高齢社会の問題点を論じた書物が数多く並ぶ。しかし、テーマを絞って人口減少社会の課題を論じるにとどまり、恐るべき日本の未来図を時系列に沿って、かつ体系的に解き明かす書物はこれまでなかった。それを明確にしておかなければ、講ずべき適切な対策とは何なのかを判断できず、日本の行く末を変えることは叶わないはずなのに、である。『未来の年表』が、その画期的な役目を果たそう。
「来年のことを言うと鬼が笑う」という諺があるが、人口の将来推計、そしてそれに基づく諸現象の予測は、どこぞの“未来予想”とは異なり、極端に外れることはない。
第2部:15:15~17:00
「未来の年表から読めるCRMについて」
(株)ダイレクトマーケティンググループ 代表取締役田村哲二(たむらてつじ)
これからの超高齢(少子)化社会では、特に優良客(ロイヤルカスタマー)への対応が重要となる。CRMセンターを核にした「おもてなし」を専門家やコンシェルジュ達が親身に対応すること
『お客様の声は、神の声である』こころして対応することが、EC通販の未来を築く。
交流懇親会 17:30~19:30 「HUB秋葉原店」にて
●セミナーの詳細、お申込みはこちらからご覧ください!
新春セミナー DMG25周年企画 「EC通販の未来を予測する」
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きちょくれ大分ネットショップはこちら↓↓↓↓
(株)ダイレクトマーケティンググループ
広報担当 ウェブチャレンジ編集長
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
占部恵子
元JADMA理事 柿尾正之氏に聞く 第6回「インターネットこそ、CRM」
JADMA元理事柿尾氏の連載最終回は、前回に続きDMG田村とのトップインタビューをお届けします。今回は、「CRM」についてお話をいただきました。
二人が通販業界の様々な方とお会いする中で「インターネット」を自動販売機のように捉えている方が多く違和感を覚えるそうです。 インターネットという商売の原点は「通販」であり、顧客をみて商売をしていかなければいけないと力説されました。
日本とアメリカのCRMの違いについても面白いお話をお聞きしました。
日本企業の通販サイトでは「お問い合わせ」のためのフリーダイヤルをサイトの一番目立つところに載せています。さらに、「定期コース」を実施している大手企業では、定期コースのお申し込み案内の前に「退会する手順」を先に載せ、消費者に安心感を与えています。
一方、CRM発祥の地であるアメリカの企業はお問い合わせ先をなるべく目立たないところに入れており、日米でのCRMの意識は真逆のように感じます。
消費者がお金を払い物やサービスを購入する時に、少しでも疑問に思うことがあれば電話やメールで問い合わせて早く回答が欲しと思うはず。問い合わせ先がどこにあるのか解らないと探しているうちに、購買意欲も無くなってしまうのではと思います。
しかし消費者の購買行動も2パターンあり、商品数が豊富なアマゾン等では比較検討して購入する経済合理的な購入の場合や、TVショッピングでは家電を即買いする感情的な購入の場合など、消費者の購買行動や購入心理には両輪があると言います。商品を提供する企業側はますます顧客をよく観察することが必要であり、既存客へのCRMを徹底しなければいけません。
印象に残るCRMの事例として、某老舗の納豆メーカーさんでは毎年、顧客に俳句を募集しています。小学生の部からあり、毎回好評で企業は顧客とコミュニケーションを取ることができます。インターネットの商売は、物が売れない理由をサイトの構成や価格の方に目がいってしまいがちで、CRMに気が付きにくい傾向があります。末長くお客様とお付き合いするために「何が消費者の心に響くのか」を考えた「俳句」というCRMは田村も関心を持っていました。
こういった意味でも他社のCRM事例から学ぶことはとても多く、DMGはCRMへの意識が高い人達が集まり、セミナーや勉強会を定期的に実施している「日本通販CRM協会」に入会し情報収集をしています。
一般社団法人日本通販CRM協会 ホームページ
DMGは来年、創業25周年を迎えます。これからも、クライアント企業様のCRM活動をサポートする企業としてさらに成長して参りたいと思います。
DMG公式サイトはこちらから
http://www.dmg-one.co.jp/business_challenge/
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☆2018年新春セミナーのご案内☆
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2020年に通販(eコマースなども含む)は20兆円市場まで拡大されると言われています。自社EC通販事業を持続可能で更に成長させるためには、社会環境や情勢などを適格に読む必要もあります。
そこで今回は基調講演にベストセラー、「未来の年表(講談社現代新書)」の著書であり、産経新聞の論説委員でもある「河合雅司」氏にご登壇頂きます。
詳しくは下記を参照ください。
新春セミナー DMG25周年企画 「EC通販の未来を予測する」
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日時:2018年1月30日(火)13:30~17:00(開場13:00)(17:30交流懇親会)
会場:東京都千代田区神田練塀町3 富士ソフトアキバプラザ6F セミナールーム1
http://www.fsi.co.jp/akibaplaza/index.html
TEL:050-3000-2741
受講料:交流懇親会付き1日券:15,000円(税込)
セミナーのみ:10,000円(税込)
交流懇親会のみ:5,000円(税込) ※全て1名様・消費税込
主催:(株)ダイレクトマーケティンググループ
DMGコンサルティング(株)
お問合せ先:DMG東京/DMGコンサルティング(株) 藏内/江川
直通TEL:03‐6268‐8988 info@dmg-one.co.jp
〇セミナー内容〇
第1部:13:30~15:00
「未来の年表」人口減少日本でこれから起きること。
産経新聞社論説委員、大正大学客員教授 河合雅司(かわいまさし)
書店には少子高齢社会の問題点を論じた書物が数多く並ぶ。しかし、テーマを絞って人口減少社会の課題を論じるにとどまり、恐るべき日本の未来図を時系列に沿って、かつ体系的に解き明かす書物はこれまでなかった。それを明確にしておかなければ、講ずべき適切な対策とは何なのかを判断できず、日本の行く末を変えることは叶わないはずなのに、である。『未来の年表』が、その画期的な役目を果たそう。
「来年のことを言うと鬼が笑う」という諺があるが、人口の将来推計、そしてそれに基づく諸現象の予測は、どこぞの“未来予想”とは異なり、極端に外れることはない。
第2部:15:15~17:00
「未来の年表から読めるCRMについて」
(株)ダイレクトマーケティンググループ 代表取締役田村哲二(たむらてつじ)
これからの超高齢(少子)化社会では、特に優良客(ロイヤルカスタマー)への対応が重要となる。CRMセンターを核にした「おもてなし」を専門家やコンシェルジュ達が親身に対応すること
『お客様の声は、神の声である』こころして対応することが、EC通販の未来を築く。
交流懇親会 17:30~19:30 「HUB秋葉原店」にて
●セミナーの詳細、お申込みはこちらからご覧ください!
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広報担当 ウェブチャレンジ編集長
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
占部恵子